2005年08月10日

ヒルマンレストラン

なぜか今むちゃくちゃ食べたいのがコレ↓

CIMG5875.jpg

ペーパーチキン。
帰国後しばらく何度も自宅でこの味を再現すべく挑戦しました(笑)
わりと近い味には仕上がりますがやっぱり本場の味をもう一度食べたい...

去年シンガポールに行った時になんとしても食べるぞ〜!と到着後そうそう意気込んでいったこのヒルマンレストラン。
実はガイドなどで仕入れた情報の場所にタクシーでいったらもぬけの殻(泣)
その後一瞬途方に暮れたけど執念の聞き込み調査後、到着!(大げさ)

思ってたよりもほんと庶民的な食堂&オープンエアーな空間になぜか落ち着きました。

CIMG5877.jpg

他に、固いもの大好きなうな&こーわは迷わずナマコの料理を注文!
ですが...
想像とは裏腹に写真のようになんとも大ブリでぷる〜んとした別物でした(笑)
中国食材とかの一度乾燥させて戻したものなのなかな?
でもこれも美味しかったなぁ...

シンガポールに行きたい〜!!!

喜臨門大飯店 HILLMAN RESTAURANT
135 KITCHENER ROAD SINGAPORE 208518
Phone:6221-5073
11:30-14:30
17:30-22:30

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posted by うな at 23:17| 兵庫 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | シンガポールのお店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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